Leckereien aus den alpen
Bio-Tees
... aus handverlesenen alpinen Heilkräutern
Haustee
Unser beliebter Haustee mit Malve, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Brennessel und Ringelblumenblüten
CHF 7.50
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Kamillenblüten
Feinste Kamillenblüten sorgfältig von Hand geerntet. Wirkt entzündungshemmend, krampflösend und beruhigend. Kamille hat antibakterielle Eigenschaften
CHF 7.50
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Gewürze
Sonnengereifte aromatische Gewürze
Blütenwürze
Die dekorative Würzmischung mit Ysop, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Ringeblume, Liebstöckel und Bergamotte
CHF 10.50
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Herb-Mix
Würzmischung für Fleischgerichte, Suppen und andere Speisen mit Oregano, Bohnenkraut, Ysop, Salbei und Liebstöckel
CHF 9.50
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Ysop
Ysop, das fast in Vergessenheit geratene Heilkraut! Ysop eignet sich hervorragend für Salate, Sossen und Supen. Auch Kartoffel-, Pilz- und Fleischgerichte können durch Ysop eine raffinierte Note erhalten.
CHF 9.00
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Bohnenkraut
Besonders gut geeignet zum Würzen von Gemüsegerichten. Bohnen werden durch das Verfeinern mit Bohnenkraut leichter verdaut.
Tipp: Bei Halsschmerzen oder Husten einen abgekühlten Bohnenkraut Sud gurgeln!
CHF 9.00
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Liebstöckel
Auch als "Maggikraut" bekannt, hat ein intensiver, würziger Geschmack welcher hervorragend zu Eintöpfen, Suppen und deftigen Fleischgerichten passt. Liebstöckel harmoniert sehr gut mit Knoblauch.
CHF 8.50
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Oregano
Sehr aromatischer Geschmack welcher mediterranen Gerichten die würzige Note verleiht. Passt gut zu Pizza, Tomatensossen aber auch zu Eierspeisen wie Omeletts. Oregano harmoniert ganz hervorragend mit Tomaten oder Gurken.
CHF 8.50
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Thymian
Thymian macht, dass fettreiche Gerichte leichter verdaulich sind. Auch für vegetarische Gerichte ist Thymian der perfekte Partner. Kartoffelgerichte lassen sich besonders gut mit diesem Gewürz verfeinern.
CHF 8.50
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Gewürzgestell
mit der besten Gewürzauswahl
CHF 49.00
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Dörräpfel
60g
Handverlesene Äpfel von alten Hochstammbäumen schonend im Speicher luftgetrocknet
CHF 9.50
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Bergpolenta
250g
Bio Polenta aus rotem und gelbem Mais mit alpinen Heilkräutern aus Albinen
CHF 10.50
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Seifen
mit alpinen Heilkräutern - ein Produkt mit sozialem Engagement
In Zusammenarbeit mit FOVAHM - Walliser Stiftung für Menschen mit Lernschwierigkeiten
Fleischwaren
.... traditionell im Spycher luftgetrocknet
Trockenfleisch CHF 95/kg
Trockenspeck CHF 40/kg
Rohschinken CHF 60/kg
Die Fleischwaren werden einmal jährlich im Winter hergestellt.
Alle Preise Zzgl. Versandkosten & exkl. MWST