Leckereien aus den alpen

Bio-Tees

... aus handverlesenen alpinen Heilkräutern

 

Haustee

Unser beliebter Haustee mit Malve, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Brennessel und Ringelblumenblüten

CHF 7.50

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Kamillenblüten

Feinste Kamillenblüten sorgfältig von Hand geerntet. Wirkt entzündungshemmend, krampflösend und beruhigend. Kamille hat antibakterielle Eigenschaften

CHF 7.50

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Gewürze

Sonnengereifte aromatische Gewürze 

 

 

 

Blütenwürze

Die dekorative Würzmischung mit Ysop, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Ringeblume, Liebstöckel und Bergamotte

CHF 10.50

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Herb-Mix

Würzmischung für Fleischgerichte, Suppen und andere Speisen mit Oregano, Bohnenkraut, Ysop, Salbei und Liebstöckel

CHF 9.50

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Ysop

Ysop, das fast in Vergessenheit geratene Heilkraut! Ysop eignet sich hervorragend für Salate, Sossen und Supen. Auch Kartoffel-, Pilz- und Fleischgerichte können durch Ysop eine raffinierte Note erhalten.

CHF 9.00

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Bohnenkraut

Besonders gut geeignet zum Würzen von Gemüsegerichten. Bohnen werden durch das Verfeinern mit Bohnenkraut leichter verdaut.

Tipp: Bei Halsschmerzen oder Husten einen abgekühlten Bohnenkraut Sud gurgeln!

CHF 9.00

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Liebstöckel

 

Auch als "Maggikraut" bekannt, hat ein intensiver, würziger Geschmack welcher hervorragend zu Eintöpfen, Suppen und deftigen Fleischgerichten passt. Liebstöckel harmoniert sehr gut mit Knoblauch.

CHF 8.50

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Oregano

Sehr aromatischer Geschmack welcher mediterranen Gerichten die würzige Note verleiht. Passt gut zu Pizza, Tomatensossen aber auch zu Eierspeisen wie Omeletts. Oregano harmoniert ganz hervorragend mit Tomaten oder Gurken.

CHF 8.50

  • leider ausverkauft

Thymian

Thymian macht, dass fettreiche Gerichte leichter verdaulich sind. Auch für vegetarische Gerichte ist Thymian der perfekte Partner. Kartoffelgerichte lassen sich besonders gut mit diesem Gewürz verfeinern.

CHF 8.50

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Gewürzgestell

mit der besten Gewürzauswahl

CHF 49.00

  • leider ausverkauft

Dörräpfel

60g

Handverlesene Äpfel von alten Hochstammbäumen schonend im Speicher luftgetrocknet

CHF 9.50

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Bergpolenta

250g

Bio Polenta aus rotem und gelbem Mais mit alpinen Heilkräutern aus Albinen

CHF 10.50

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Seifen

mit alpinen Heilkräutern - ein Produkt mit sozialem Engagement

 

In Zusammenarbeit mit FOVAHM - Walliser Stiftung für Menschen mit Lernschwierigkeiten

 

Edelweiss

CHF 7.50

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Lavendel

CHF 7.50

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Fleischwaren

.... traditionell im Spycher luftgetrocknet

 

Trockenfleisch CHF 95/kg

Trockenspeck CHF 40/kg

Rohschinken CHF 60/kg

  

 

 

 

Die Fleischwaren werden einmal jährlich im Winter hergestellt.

Alle Preise Zzgl. Versandkosten & exkl. MWST